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什么叫食品中的总灰分

更新时间:2018-11-05      浏览次数:3027

什么叫食品中的总灰分。食品经过高温烧灼后,所残留的无机物质称为灰分。灰分数值是烧灼,称重后计算得出结果。实验设备有BZH-4-10灰分测定马弗炉,万分之一天平,瓷坩埚,玻璃干燥器,坩埚钳。高温手套。

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